Testünk 70 százaléka víz
Ennek azonban csak egy kisebb része, ami folyadék formájában van a szervezetben, a nagyobb mennyiség a sejtekben, fehérjerostokhoz kötötten van jelen. A nem kötött víz hamar felszívódik a véráramba, onnan a vesébe kerül, s kiválasztódik. A kötött víz tovább hozzáférhető, így jobban felhasználható, s ez határozza meg a béltartalom állagát és tovahaladó képességét is. A tudósok ezért régóta kerestek olyan ehető rostokat, amelyek nagy vízmegkötő képességgel rendelkeznek.
Százszoros erő
A kutatást az elmúlt időszakban végre siker koronázta. Az ecetsav baktériumok által előállított mikrobiális rostokról ugyanis bebizonyosodott, hogy egyedülállóan, a saját tömegüknek akár százszorosát is kitevő vízmegkötő képességgel rendelkeznek.
Biotikumok között az első
A nemrég felfedezett mikrobiális cellulózt elsődleges biotikumnak, azaz primbiotikumnak nevezték el. A belőle készült gél víztartalmának csak kis része szívódik fel, a nagyobb rész azonban a béltartalomban marad. Egyetlen kanálnyi fedezi a szervezet rostigényét, hatása egy kiló almáéval felér.
Megkönnyebbülsz
S hogy ez kinek jó hír? Elsősorban azoknak a felnőtteknek és gyermekeknek, akik székrekedéssel, puffadással, emésztési panaszokkal küszködnek. Jótékony hatását azonban azok is élvezhetik, akik fogyókúráznak, vagy sikeres méregtelenítést szeretnének végezni. (x)
Emésztési zavarokra szedj primbiotikumot!
