Mennyi az egészséges vércukorszint?
A normál intervallumon belüli magas vércukorszint vezető oka a korai halálozásnak. A nyugati felnőtt népesség 80%-a magas a vércukorszinttel él. Ezen emberek legtöbbje nem diagnosztizált cukorbeteg, hanem még a normál éhgyomri vércukor-intervallum alsó értéke, 4,72 mmol/l felett van a vércukorszintjük, és ez – 2000 ember vizsgálata alapján – 40%-kal növeli a szívhalál kockázatát. Más vizsgálatok is azt mutatják, hogy a normál vércukor-intervallum alsó értéknél nagyobb vércukorszinttel rendelkező, máskülönben egészséges embereknek fokozott a szív- és érrendszeri halálozási kockázata. Például, akiknek az étkezés után vércukorszintje 4,6 mmol/l helyett 5,6, máris 27%-kal nagyobb a kockázata sztrókban meghalni.
Nagyszámú vizsgálat igazolja, hogy az étkezés utáni magasabb vércukorszint-kiugrás drasztikusan megnöveli a legtöbb idősödéssel összefüggő betegség kockázatát (pl. rák, Alzheimer-kór, veseelégtelenség, retinakárosodás, érelzáródás stb). Míg a glukóz üzemanyagot biztosít a gyorsan osztódó rákos sejteknek, addig az inzulin hormonálisan serkenti a sejtosztódást.
Egy olasz vizsgálatban 10 633 nő esetében szignifikáns kapcsolat volt a vércukorszint és a mellrák-kockázat között. Az átlagosan 5,3 mmol/l vérszintűeknek 63%-kal nagyobb volt a mellrák kockázata, mint az átlagosan 4 mmol/l vércukorszintűeknek.
Csökkentsük az egyszerű cukrok és keményítők fogyasztását! Sok ember mája azonban még így is sok cukrot termel. Ha ez a helyzet, segíthet a metformin, amely gátolja a májban a glukoneogenezist, és javítja az inzulinrezisztenciát.
Metformin helyett a zöldkávé kivonat is jó, mert 32%-kal lecsökkenti az evés utáni vércukorszintet, de lehet helyette zöldkávét vagy feketét is inni. Napi 12 kávé 67%-kal lecsökkenti a 2-es cukorbetegség kockázatát. Jó szolgálatot tehet még a króm, a zöldtea kivonat és a fahéjkivonatok.
Az orvosok ma még nem hívják fel pácienseik figyelmét a „normálisnak” tekintett, ám magas vércukorérték kockázatára, ezért fontos, hogy saját kezünkbe vegyük egészségünket és sorsunkat. A vércukor- és inzulinszint komoly csökkentését érhetjük el paleolit étrenddel, a szükséges vitaminok, ásványi anyagok és rostok fokozott pótlásával.
