Óvja ereit evéssel az öregedéstől!
Az öregedés természetes élettani folyamat, melyet sorozatos apró sejtkárosodások kísérnek. Ezek érintik a sejtek minden alkotóelemét: az örökítő anyagot, a sejtmembránt felépítő anyagokat és az energiatermelésben részt vevő fehérjéket is. A sejtkárosodás legfontosabb kiváltója a szabadgyökök jelentette oxidatív stressz, mely a sérüléseket javító mechanizmusokat is gyengíti. A sorozatos károsodások érelmeszesedéshez, szív-érrendszeri betegségek és rosszindulatú daganatok kialakulásához, öregedéshez vezetnek.
Az így étkező emberek sejtjei hosszabb telomerrel bírnak. A telomer a DNS-szálak végén lévő „farok”, mely hossza az életkorral fokozatosan csökken. Gyorsabb csökkenés gyorsabb öregedést jelent. A mediterrán diétában a telomerhossz megtartása a többszörösen telítetlen zsírsavaknak, C- és E-vitaminnak, illetve béta-karotinnak köszönhető.
A mediterrán diéta tehát, csökkenti a sejtkárosodást, lassítja a öregedést, segít megelőzni a szívinfarktust, agylágyulást, javítja – többek között a szexuális képesség megőrzésével – az életminőséget.
Dr. Babai László
a Budai Allergiaközpont igazgatója
tromboziskozpont.hu
