Reformétrend, amit nem tudunk megemészteni?
Hosszú évtizedek szigorú tilalmai után, a zsír végre visszatért, mint egészséges tápanyag, mely kulcsfontosságú szerepet tölt be az agy egészségi állapotában, a hormontermelésben és a hasi zsír csökkentésében. Ennek ellenére sokan ódzkodak a fogyasztásától, mivel komoly emésztési zavarokkal és túlsúllyal küzdenek. E problémák jórészt visszavezethetők az epehólyag működésére, hiszen az epe felelős a zsírok lebontásáért, és jelentős – bár alulértékelt – szerepet játszik a szervezet méregtelenítésében is.
A világ legjobb reformétrendje sem segít rajtunk, ha nem vagyunk képesek feldolgozni és megemészteni a zsírokat, egyszerűen nem jutunk hozzá azokhoz a zsírégető, immunerősítő, sejtmembránvédő, üzemanyagot szolgáltató jótékony hatásokhoz, melyeket a zsírok adni képesek.
Az epét termelő máj és az epét raktározó, kibocsátó epehólyag normál működése nélkül nem jutunk hozzá a zsírban oldódó tápanyagokhoz, az A-, D-, E- és K- vitaminokhoz és a nélkülözhetetlen zsírsavakhoz.
Ha valakinek kiveszik az epehólyagját, elveszíti a tökéletes zsíremésztés és a szervezetében felhalmozódott mérgező anyagok eltávolításának képességét, ráadásul könnyebben elhízhat.
Az epeút elzáródása sokféle tünettel járhat: hormonzavar, pajzsmirigy alulműködés, hőhullámok, székrekedés, migrén, depresszió, krónikus fáradtság, száraz bőr, élesztőgombák túlszaporodása, paraziták stb.
Ha a zsíremésztése rosszul működik, és olyan tüneteket tapasztal, mint a hányinger, puffadás, székrekedés vagy halvány széklet, esetleg eltávolították az epehólyagját, akkor javasolt fokoznia az epetermelést a következő táplálékokkal, étrend-kiegészítőkkel: cékla, articsóka, fűszerkömény, keserű növények (például rukkola, endívia, pitypang, retek, torma), almabor-ecet, cholin, lecitin, taurin, kapszaicin, végül az omega-7, mely a makadámia dióban, az ezüsttövisben és a mélytengeri szardellában található.
Forrás: Ann Louise Gittleman: The Throwaway Organ You Can’t Live Without, ford. Váradi Judit, a teljes cikk a tenyek-tevhitek.hu oldalon olvasható.
