Nem az allergén összetevő hizlal!
Ezek a mennyiségek önmagukban is megdöbbentők és egészségkárosítók, ne higgyük azonban, hogy enyhítő körülmény, ha „mentes nyulat” vásárolunk a gyereknek! Ami allergénmentes, az nem feltétlenül egészségesebb! Különösen, ha édességekről van szó, hiszen cukrot mind a mentes, mind pedig a nem mentes élelmiszer tartalmazhat.
Ha valaki például tejmentes diétát tart, étcsokoládékat többnyire fogyaszthat (nézzük meg az összetevők listáját!). De étcsokin belül is létezik cukorral és cukormentesen készült termék.
A gluténmentesség is becsapós lehet. Sokan ugyanis a fogyás reményében választják a gluténmentes étkezést, pedig a gluténmentes lisztek sokszor – épp a magas keményítőtartalmuk miatt – hizlalóbbak a normál liszteknél. Ne higgyük tehát, hogy a lisztérzékeny gyermek étkezése egészségesebb lesz csupán attól, mert kerülnie kell a glutént.
![](https://paramedica.hu/wp-content/uploads/2022/04/PM2204_kep_66.jpg)
Nyomokban mogyoró!
Mivel a csokoládét előállító üzemekben a legtöbb esetben mogyoróval is dolgoznak, ezért az édességek zömén a „nyomokban mogyorót is tartalmazhat” felirat megtalálható. Sokan a tejallergiások közül sem bírják a „nyomokban-os” termékeket, így ha biztosan szeretnénk elkerülni a panaszokat, ételallergiások számára csak a megadott, gyártó által garantáltan mentes termékekből válasszunk édességeket ajándékba!
![](https://paramedica.hu/wp-content/uploads/2022/04/PM2204_kep_65.jpg)
Alternatív ajándékötletek
Mivel a garantáltan allergénmentes termékek beszerzése több utánjárást igényel, sok termék csak speciális webáruházakban, diétás szaküzletben elérhető, ezért sokan készülnek alternatív ötletekkel, hogy meglepjék gyermeküket. A többfajta édesség helyett egy-két mentes terméket választanak csak, a húsvéti ajándékkosarat pedig inkább apróbb játékokkal, például kisautókkal, nyomdakészlettel, matricákkal, csokitojás helyett műanyag csoki formájú játékkal, ceruzával, színezővel töltik meg. Ezzel a megoldással, az ételallergiával élő gyerekek valóban kevesebb édességet és cukrot fogyasztanak az ünnepek alatt, ami valójában nem hátrány.
A gyerekek „túlpörögnek”
Érdemes mindenkinek megfontolnia a húsvéti ajándékok ilyen elvek szerinti újragondolását, ugyanis a hirtelen, nagy mennyiségben bevitt cukor hatására a gyerekek egész nap túlpöröghetnek, este is nehezen alszanak el, az alvásuk is nyugtalanabb lehet. Egyáltalán nem teszünk tehát jót, ha túlzott mennyiségben ajándékozunk édességeket, majd hagyjuk azokat korlátlan mennyiségben elfogyasztani.
![](https://paramedica.hu/wp-content/uploads/2022/04/PM2204_kep_67.jpg)
Óhatatlan, hogy a családi összejöveteleken több az édesség ebben az időszakban, de nem is kell túl szigorú szabályokat bevezetni. Arra ügyeljünk, hogy ne a főétkezések helyett, hanem például tízóraira, uzsonnára vagy ebéd után fogyasszák azokat! A nap többi részében pedig lassú felszívódású, magas rosttartalmú ételekkel ellensúlyozzuk a nassolás hirtelen vércukorszint-emelő hatását! Teljes kiőrlésű kenyér, magas rosttartalmú, cukormentes keksz, zabkása, köretként pedig köles vagy zöldségek segíthetnek elkerülni a vércukorszint túlzott ingadozását.
Rajcsik Enikő
dietetikus