A ketogén étrend valójában zsírban gazdag, szénhidrátban szegény diéta. Azért nevezik „ketogénnek”, mert követői glükóz (a cukor egy formája) helyett elsődleges energiaforrásként a szervezet által a zsírból nyert ketontesteket használják. Tehát a ketogén diétát folytató emberek a zsírtartalékaikat használják üzemanyagként, ami megmagyarázza, hogy sok tanulmány szerint miért tűnik ez az egyik leghatékonyabb módszernek a tartós súlycsökkenés elérésére.
Akik évek óta valamilyen okból alacsony szénhidráttartalmú étrenden élnek, gyakran beszámolnak arról, hogy sikerült leadniuk a felesleges kilókat, normál testsúlyukat stabilan tartják, és sokak szív-érrendszeri mutatói is javultak. Vannak, akik előzőleg főleg növényi étrenden éltek, elsősorban gyümölcsöket, zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonatermékeket fogyasztottak, mégsem voltak elégedettek a testsúlyukkal, nem tudtak megszabadulni 5–10 kg súlyfeleslegtől.
Egy sok kutatás eredményeit összefoglaló metaelemzés azt találta, hogy akik egy éven át követték a ketogén étrendet, több túlsúlytól szabadultak meg, mint akik ez idő alatt alacsony zsírtartalmú diétán voltak. Négyből három ketogén diétát követő arról számolt be, hogy legalább 5 kg-tól szabadult meg, egyharmaduk 15 kg-nál is többet fogyott. Akik 2 évnél tovább diétáztak, azok többsége 10 kg-nál többet fogyott.
Bizonyára nem mindenki számára vonzó a ketogén étrend, ugyanakkor biztonságos és hatékony lehetőség azok számára, akik anyagcsere-problémákkal küzdenek (elhízás, cukorbetegség, szívbetegség stb.).
Több tanulmány is azt mutatja, hogy a jó állóképesség és ideális testsúly megőrzéséhez fontos testmozgás ketogén diéta mellett is végezhető. Maratonfutók, triatlonosok, tornászok és más magas intenzitású edzést folytatók körében végzett több kutatás mutatja, hogy a ketogén diéta javította a sportolók testösszetételét, csökkentette a testzsír mennyiségét változatlan teljesítmény és javuló regenerálódási képesség mellett. Az állóképességi sportolók összességében jobban teljesítettek, mint a magas szénhidráttartalmú diétán levő társaik.
Forrás: Nina Teicholz – Ketogenic Diet Myths vs. Facts, ford. Czárán Judit, a források és a teljes cikk a tenyek-tevhitek.hu oldalon olvasható.
