A kendermagból napjainkban is értékes, kiemelkedőenmagas esszenciális omega-3 és omega-6 zsírsavtartalmú étolajat sajtolnak, melyet kozmetikai célokra is használnak. A kenderolaj és a magvak több mint 80%-ban többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak. A kendermagliszt pedig a reformkonyha fontos eleme.
A Cannabis nemzetség közel 200 fajából a Cannabis Sativa L. növényfajba tartozik a világszerte termesztett ipari kender és a pszichoaktív anyagokat nagyobb mennyiségben tartalmazó, a köz- és szaknyelven kannabisz – marihuána – néven ismert fajta. Utóbbinak főként a magas THC (tetrahidrokannabidiol) tartalmú szárított, nőnemű virágzatát használják.
A kannabinoidok alkalmazása az orvostudomány területén azért figyelemre méltó, mert az egyes hatóanyagok a szervezet speciális receptorait célozzák meg, és azokon keresztül hathatnak. Így a kender másik jól ismert hatóanyagának, a CBD-nek (kannabidiol) nincs pszichoaktív hatása, teljesen más receptorokra hat, például az adenozinra és a szerotoninra.
Az élelmezései céllal termesztett kender tehát nem okoz pszichoaktív hatást. Hazánkban a megengedett THC-tartalom 0,2%, efölött már nem ipari kenderről, hanem pszichoaktív hatás miatt termesztett kannabiszról beszélünk.
Forrás: Saint Charles Apothecary, saint-charles.eu
