Dietetika

Az elhízás számos negatív egészségügyi következményét ismerjük, de talán kevésbé közismert, hogy a férfiak sörhasa növeli a csontritkulás kockázatát.

A legújabb kutatások szerint, létezik egy olyan fehérje, amely raktározásról égetésre képes „hangolni” a zsírsejteket.

A nyugati világ elhízás-járványa egybeesik a mesterséges édesítőszerek elterjedésével. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a mesterséges édesítőszerek nem csökkentik, hanem növelik az emberek étvágyát.

A fogyás már-már megszállottsággá vált, s a „tömeg” által idealizált kép hatására, sokan irreális elvárásoknak akarnak megfelelni. Több tucat módszert kipróbálnak, melyek valamire még jók is lehetnek, de a fogyókúra sikere mégis elmarad.

Az elhízás oka nem egyszerűen falánkság, a dolog ennél bonyolultabb. Az emberi szervezetben olyan problémákat idéz elő a tipikus „nyugati étrend”, amitől annak lelkes követői törvényszerűen elhíznak.

Mit csináljunk és mit ne? A fogyókúra célja nem lehet pusztán a szépség, legalább olyan fontos az egészség megőrzése, vagy helyreállítása!

A kávézás szertatása több ezer éves múltra tekint vissza. A XX. században az orvosok magas vérnyomásra hivatkozva lebeszéltek a kávéról, manapság pedig egyre többen ajánlják cukorbetegség és fogyókúra kapcsán. Akkor most igyuk, vagy ne igyuk?

Aki dohányzik, gyógyszert szed, takarítás során vegyszerekkel érintkezik, városi szennyezett levegőben éli életét, esetleg még gyorséttermi, vagy készételeket is fogyaszt, annak zsírszövetei méreganyag-raktárként is funkcionálnak. Fogyókúra esetén a felszabaduló mérgek a vérkeringésbe kerülve rossz közérzetet, számos panaszt okozhatnak. Fordítsuk meg ezért a sorrendet: előbb méregtelenítés, aztán fogyókúra!

Ki lehet jelenteni, hogy az elhízás összefügg a meddőséggel, különösen, ha a testsúlyproblémák miatt úgynevezett PCOS (policisztás ovárium szindróma) is kialakul. Tekintsük át az összefüggéseket és a megoldási lehetőségeket!

A böjt az élet része, a megújulást szolgálja. A méregtelenítés hatására könnyebben megszabadulhatunk a tél folyamán lerakódott zsírpárnáktól, közérzetünk javul és számos betegség gyógyulását is elősegíthetjük. Lássuk, hogyan lehet szenvedés nélkül, eredményesen böjtölni!

„Az emberi szövetek éppúgy túl vannak terhelve a feldolgozhatatlan nehézfémek miatt, mint a Föld a nem lebomló műanyag hulladéktól.”

Az egészséges szervezetben a szervek és testfolyadékok szigorúan szabályozott sav-bázis egyensúlya bizonyos betegségek következtében megváltozhat, ami tovább gyarapítja a panaszok számát.

A normál élelmi rostok kedvező hatása az emésztési folyamatokra már régóta közismert tény. A gond csak az volt eddig: hogyan lehet megoldani a napi elégséges bevitelt. A primbiotikummal azonban, már ez sem jelent többé problémát.

Tavasz közeledtével sokan villámsebességgel szeretnének megszabadulni a fölös kilóktól, ezért különféle gyorsdiétákat, csodamódszereket választanak. Ezekkel azonban nem csak a pénztárcájukat, hanem a szervezetüket is erősen megterhelik, a hatás pedig szinte sohasem tartós.

Német kutatóorvosok állítása szerint, magas rosttartalmú gabonafélék és magnézium rendszeres fogyasztásával csökkenthető a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata.

Hiába pihen, mégis fáradt? Munkahelyén lassúnak, lustának tartják? Szégyelli, hogy folyton álmossággal küzd? Hiába sportol, alig eszik, mégis gyors ütemben hízik? Lehet, hogy a problémákért nem a falánkság és lustaság felelős!

A Harvard kutatói egyértelmű bizonyítékokat találtak arra, hogy a rendszeres mozgás jelentősen csökkenti a 2-es típusú diabétesz kockázatát. Pontosan mit jelent a rendszeresség és milyen mozgástípusok válthatnak be leginkább?

Gyakorló orvosként azt tapasztalnom, hogy a cukorbetegség gyógyításának alapelvei az utóbbi két évtizedben semmit sem változtak, a kezelési ajánlások nem segítenek a betegeken, a diéták előírásai értelmetlenek és hatástalanok. Látva a táplálkozástudomány eredményeit, elengedhetetlené vált a szemléletváltás.

Hogyan lehet egy epekőből cukorbetegség? Ki gondolná, hogy a rossz epe- és májműködés közrejátszhat a diabétesz kialakulásában?

Sokan elkeseredetten szembesülnek azzal, milyen kétségbeejtően kevés kalóriát éget el egy órai futás, kerékpározás, aerobic, és utána meg olyan éhes lesz az ember, hogy többet eszik meg, mint amennyit elégetett. A csak sportolással való fogyás – mítosz, amit a nyugati étrend védelmezői találtak ki a tömeges elhízás magyarázatára.

Az elmúlt 2,5 millió év során az ember vadon termő növényekből és vadon élő állatokból álló, rendkívül változatos, rostban gazdag étrenden élt. A Texas államban talált 10 000 éves lelet napi 100-250 gramm mennyiségű rostfogyasztásról tanúskodik. Ma az ennek töredékét, napi 20 grammot fogyasztót már a „rostdús étrenden élők” kategóriájába sorolják. Így felgyorsult volna az emberi evolúció?

Itt az ősz, sok ezer kisgyermek indul el a biztonságos szülői házból idegen környezetbe, óvodába, iskolába. Az új környezet, sok idegen ember, a fokozott elvárások óhatatlanul szorongást váltanak ki a kicsikben. Szorongás, gombóc a torokban, gyomorgörcs, hasfájás, székrekedés. Hány reggel indul így a kisgyermekes családokban?

Sok ember azt hiszi, hogy epekövek csak az epében vannak, pedig a májban lényegesen több képződik belőlük. Betegek ezreit kezeltem 30 éves pályafutásom alatt, s tanúsíthatom, hogy valamennyinek jelentős számú kő volt a májában. Valójában a májban lévő epekövek a jó egészség, fiatalság és vitalitás megőrzésének legfőbb gátjai.

Nehézlégzés, mellkasi szorítás, égő érzés a has felső részén… A felsorolt tünetek könnyen összetéveszthetők a szívinfarktus jeleivel, ám sok esetben nem kardiológiai betegség áll a panaszok hátterében, hanem a GERD, közismertebb nevén reflux, a gyomor betegsége, melynek kialakulásában az egészségtelen táplálkozás a főbűnös.

Az agyműködés javításával kapcsolatban eszünkbe juthat a keresztrejtvényfejtés, egy új nyelv megtanulása, több alvás, esetleg több omega-3 zsírsav fogyasztása, de kinek jutnának eszébe a belei? Pedig hangulatunk javításának és a mentális egészségnek a kulcsa a belekben lehet.

Dr. F. Batmaghelidj évekkel ezelőtt magyarul is megjelent „A tested vízért kiált” c. könyve sajnos nem juthatott el minden ember kezébe, ezért még sokan önkéntesen szomjaznak, hordozzák testükben az egyre szaporodó méreganyagokat, a felesleges kilókat, miközben életükben az egészség helyét fokozatosan átveszi a betegség.

Szervezetünk tiszta, működőképes állapotának fenntartásához elengedhetetlen a méregtelenítésben, salaktalanításban résztvevő szervek „rendeltetésszerű” funkciójának megőrzése, annak megfelelő támogatása. Mit kell ehhez tennünk? Elegendő folyadékpótlással már mindent megoldottunk?

A sócsökkentés több évtizedes közegészségügyi erőltetése nem csak a szívhalálozást növelte meg, hanem fokozta az emberek depresszió- és cukorbetegség kockázatát is. Mára világossá vált, hogy a sószegény táplálkozás kifejezetten ártalmas.

Egy biotechnológiai szenzáció segítségével anélkül szabadulhat meg a kilóktól, hogy meg kellene küzdenie az éhségérzettel!

Táplálékunk minden lenyelt falatja a nyelőcsövön, s a gyomron keresztül perisztaltikus mozgás révén kerül a bélrendszerbe. Sajnos gyomrunk egy idő után akkor is üríti, ha nem emésztődött meg kellően, elégtelen rágás, evés közbeni ivás, rossz ételtársítás, vagy még inkább, fogyasztásuk helytelen sorrendje miatt. A réteges emésztés, az ételek eltérő emésztési idejének figyelmen kívül hagyása igen kellemetlen panaszokat okoz!